蒜香猪油腌面的做法 蒜香猪油腌面怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 腌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香猪油腌面的做法步骤

• 1、生碱面。

• 2、香菜、葱切粒，蒜剁成末。

• 3、锅中放油，放入蒜末，小火慢煎(大火会将蒜炒黑)。

• 4、金黄色就可以了。

• 5、过筛沥干油，备用。

• 6、煮开一锅水，将面倒入，水再次煮开面即熟。

• 7、捞起备用。

• 8、锅中放猪油。

• 9、猪油烧开再放入酱油、鱼露、沙茶酱。

• 10、最后放入葱和香菜，关火。

• 11、把酱汁浇入面，舀一勺蒜拌匀。

• 12、成品，客家地区地道的早餐，来到这必须要尝尝这口，猪油的香和蒜香拌的面让您回味无穷！