肉丝鸡蛋面的做法 肉丝鸡蛋面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝鸡蛋面的做法步骤

• 1、肉丝提前用一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟，其他食材备用。

• 2、锅中油预热，鸡蛋摊好备用。

• 3、锅中油预热，放入蒜子肉丝煸炒。

• 4、倒入豆干。

• 5、放入一勺料酒。

• 6、放入一勺老抽。

• 7、放入一勺盐翻炒两分钟，即可捞出备用。

• 8、清水面条煮熟，捞出放入碗中。

• 9、鸡蛋切丝，之前炒好的香干肉丝放上，撒上葱花即可。