准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
适量 胡萝卜 :
适量豆干 :
适量毛豆米 :
适量 青椒 :
适量 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量干辣椒 :
适量鸡精 :
适量生抽,五香粉 :
适量食用油 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1. 五花肉,胡萝卜,豆干,辣椒,切丁备用!
2. 锅烧热放入食用油,把五花肉姜粒放入锅中翻炒,肉丁肥的地方炸出油来。加适量五香粉,在把胡萝卜放入炒熟。毛豆,豆干一起倒入。一勺鸡精、盐、干辣椒、料酒少许。翻炒均匀一小勺白糖,生抽上色提鲜。适量清水焖一下收汁。
3. 闷的时候加入青椒,收汁就可以出锅了,撒上葱花翻炒几下盛盘!