香椿鸡蛋泡面的做法 香椿鸡蛋泡面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿鸡蛋泡面的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、切碎火腿

• 3、煎蛋，如果你想煎整块的，建议油烧热再放鸡蛋，而且鸡蛋要事先打散，但是因为油温高，所以注意不要离的太近。还有最好把盐在打鸡蛋的时候放进去，这样10秒钟放锅里就能煎好，还是整块的。如果不想整块的，那就油温有点就行了但是不能太低，因为会粘锅。

• 4、沸水煮泡面

• 5、装盘

• 6、加入香椿酱

小窍门

现代人很少再跟随自然节气的变化选择当季独有的食材来做饭了。过去人吃野菜主要是为了度荒，现在吃野菜则是为了尝新鲜。每次吃这些原生态的蔬菜都能让我很感动和震撼。香椿这个野菜，对我来说，独特的。