肉片鸡蛋面的做法 肉片鸡蛋面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片鸡蛋面的做法步骤

• 1、猪肉洗干净切片。

• 2、鸡蛋打成蛋液。

• 3、洗点青菜，取叶子部分切段。

• 4、锅中加入少许油，肉片下入锅中翻炒。

• 5、把肉片表面的水分炒干，加几滴黄酒去腥。

• 6、蛋液倒入锅中，蛋液快凝固时翻炒几下。

• 7、锅中添水大火烧开。

• 8、水开后下入面条。

• 9、面条煮熟。

• 10、菜叶放入锅中。

• 11、加点盐调味。

• 12、盛出，稍凉就可以吃啦。