猪肉鱿鱼干面的做法 猪肉鱿鱼干面怎么做

“记得小时候妈妈经常煮这个面给我们吃，我们都很喜欢，有菜又有肉。现在我煮给女儿吃，女儿也很喜欢吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉鱿鱼干面的做法步骤

• 1、面煮熟后，倒点油搅拌均匀。

• 2、煮熟的虾剥皮，浸泡好的鱿鱼干切条，猪肉切片，加点盐和番薯粉腌十分钟。

• 3、接着生菜，洗完生菜肉就腌得差不多了。

• 4、锅下油，炒一下猪肉。

• 5、猪肉变色后就下鱿鱼和虾一起炒。

• 6、加点盐。

• 7、倒入开水。

• 8、加盖滚二三分钟

• 9、加点盐

• 10、加入面稍微滚一下。

• 11、加入生菜。

• 12、装碗放入鸡蛋就可以吃了，鸡蛋不切也可以，平时我不切直接剥壳后放入碗里，这次是为了摆盘好看才切的。

小窍门

虾煮之前要生去头去虾肠，当你拔掉虾的时候虾肠也会一起跟着拉出来。
煮好的汤也可以直接淋到面里。