主食

酸辣臊子玉米面的做法酸辣臊子玉米面怎么做

飘香香主食 2.53W

酸辣臊子玉米面的做法酸辣臊子玉米面怎么做

食材明细

主料

玉米面 （适量）
豆腐（适量）
番茄（适量）
松茸（适量）
木耳（适量）
黄花菜 （适量）
红萝卜 （适量）
豆角（适量）
猪肉末 （适量）
包菜（适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
香菜（适量）

调料

油（适量）
盐（适量）
五香粉 （适量）
酱油（适量）
蚝油（适量）
醋（适量）
辣椒粉 （适量）

酸辣（口味）
煮（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

酸辣臊子玉米面的做法步骤

1、玉米面过水蒸熟，拌匀抖散备用。
2、猪肉末和时蔬准备就绪。
3、木耳和黄花菜提前泡发洗净备用。
4、豆腐煎至金黄备用。
5、木耳，黄花菜，松茸，葱姜切碎。
6、番茄和各种时蔬切碎备用。
7、马克西姆不粘锅预热，锅中入油烧热放入肉末煸炒一下。
8、放入葱姜炒香，加木耳，松茸，黄花菜翻炒均匀。
9、放入各种时蔬，豆腐丁，蚝油，五香粉，辣椒粉，酱油翻炒均匀。
10、加一点浸泡松茸沉淀后的水煮沸。
11、水量不够可加少许水煮熟。
12、淋入醋，加盐调味。
13、玉米面开水烫软盛入碗中。
14、浇入臊子浇头，加一点油泼辣子，撒入香菜即可。
15、食用前拌均匀就可以享用啦。

小窍门

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