酸奶魔鬼蛋的做法 酸奶魔鬼蛋怎么做

“本是做给熊孩子吃的，自已竟没忍住，拌酱的过程中就偷尝几口，那种细腻顺滑在口中轻轻略过，没有了普通水煮蛋的干涩，没有了煎蛋油腻，口味随自已的喜好，略酸点，略辣点，加入酸奶油，加入黑胡椒，芥末酱，蛋黄酱，只要你喜欢。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶魔鬼蛋的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将鸡蛋在锅中煮熟。

• 3、将煮好的蛋去壳对半切开。

• 4、将蛋黄小心挖出，加入千岛酱。

• 5、再加入自制老酸奶。

• 6、仔细将蛋黄压碎并尽力调至细腻均匀

• 7、将调好的蛋黄酱装入裱花袋中，尽量选一个大一点口的裱花嘴

• 8、在蛋白上随意挤上蛋黄酱，即可食用。

小窍门

1自制的酸奶比较厚，如果是市售的普通酸奶，请减少用量
2蛋黄酱可随自已的喜好，随意添加适合自已的口味。