酱香牛肉辣酱面的做法 酱香牛肉辣酱面怎么做

“先把牛肉切小块，将锅烧热油之后，炒几个干辣椒，等变色出香味之后，点入酱油，黄酒，糖，盐，鸡精等，待化，加入些许清水，和牛肉慢慢炖。炖烂之后，略点水淀粉勾芡。备用。炒青椒，很简单。之后，煮面即可。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香牛肉辣酱面的做法步骤

• 1、牛肉酱，可以根据自己的口味添加辣椒的比例。

• 2、手擀面特别推荐宽一些的。吃起来非常有感觉哦。

• 3、炒青椒比较推荐素炒，因为牛肉酱我选择了稍微肥一点的。