海鲜酱土豆肉丝炒面的做法 xo酱土豆肉丝炒面 海鲜酱土豆肉丝炒面怎么做

“肚子饿了，图片就随手一拍，味道棒极了。简单易做，食材易取，不喜勿喷哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜酱土豆肉丝炒面的做法步骤

• 1、拆开超市买的XO酱拌乌冬面，里面有两小包乌冬面和两小包XO酱。烧一锅水，待水沸腾后，取一小包乌冬面下进入，煮一到两分钟捞出备用。

• 2、瘦肉切丝，青椒洗净切丝，土豆去皮切丝，大蒜拍一下
• 3、热锅凉油，小火滑炒肉丝，至变白控油捞出备用。
• 4、热锅凉油，下大蒜粒炒香，下青椒丝，开中火快速翻炒几下，下土豆丝，大火翻炒，炒至土豆变软，倒入炒好的肉丝，加少许盐炒匀。
• 5、转中火，倒入乌冬面，加入一小包XO酱，炒匀，即可关火出锅。

小窍门

炒土豆丝时，要记得边炒边加点水或者醋，这样不容易糊。盐可以少放点，后面加酱一起炒的。