面食

莜面猪肉香芹蒸饺的做法莜面猪肉香芹蒸饺怎么做

飘香香面食 2.3W

莜面猪肉香芹蒸饺的做法莜面猪肉香芹蒸饺怎么做

食材明细

主料

莜面（适量）
猪肉馅 （适量）
香芹（适量）

辅料

葱（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
香油（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
花生油 （适量）
姜末（适量）

咸香（口味）
蒸（工艺）
半小时（耗时）
高级（难度）

莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤

1、猪肉馅，香芹备好。
2、猪肉馅适量。
3、香芹择洗干净。
4、切成小块儿放入搅拌机中。
5、按键启动。
6、几秒钟的事儿。
7、瞧，够碎吧。
8、倒入盆里。
9、挤出水分。
10、调料备好。
11、猪肉馅用挤出的芹菜汁搅拌，再放入少许鸡精，盐，香油，生抽，蚝油，花生油调匀。
12、放入葱姜末，香芹碎。
13、搅拌均匀。
14、莜面适量。
15、倒入适量开水，莜面吸水量大，分次多放些开水。
16、等稍微晾凉一点，用手活成光滑面团。
17、取适量，搓成长条状。
18、揪成均匀的剂子。
19、按扁。
20、擀成饺子皮。
21、包入适量馅儿，别放太多，不容易包紧。
22、依次做好所有的饺子，放入蒸锅里。
23、大火上汽后蒸五六分钟。
24、关火啦。
25、装盘上桌。
26、成品图！

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