全麦牛肉煎饺的做法 全麦牛肉煎饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦牛肉煎饺的做法步骤

• 1、牛肉末加入姜葱、鸡蛋、料酒、老抽、糖、白胡椒粉、盐搅拌上劲。

• 2、加入适量生粉。

• 3、搅拌上劲。

• 4、全麦面粉和中筋面粉放入盆中加入适量水。

• 5、揉成光滑的面团盖上湿布醒面。

• 6、下剂子。

• 7、擀成面皮。

• 8、包入馅料。

• 9、依次包好放入锅中加入适量油将底部煎至微黄。

• 10、加入适量水盖盖。

• 11、中小火焖干水分（反复加水2-3次）。

• 12、最后延锅边淋入少许油煎至底部焦黄即可。

• 13、关火。

• 14、装盘。