美味全麦煎饺怎么做好吃又简单
全麦煎饺是一道常见的家乡菜色，它的制作方式简单，口味独家，拥有大量的追求者。全麦煎饺的煎炸口味，它的外焦里嫩的口感给我们极大的味觉冲击。并且，全麦面粉能够降低胆固醇，控制血糖，不含脂肪，热量低，可以帮助我们保持苗条的身材，并有一定的预防脚气病的效果和食疗的效果。
主料
全麦面粉 ：适量中筋面粉 ：适量
水 ：适量
肉末 ：适量
辅料
生抽 ：适量生粉 ：适量
具体步骤
全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
加适量水，用筷子搅拌成絮状
和成软硬适中的面团
擀成薄面片
扣出饺子皮
肉末加适量盐、生抽、花生油、淀粉拌均匀，适当加些水
加入蔬菜末，拌均匀
取一张饺子皮，中间放入适量的内馅，依次包好
平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
一碗水放少许盐，几滴生抽，倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
差不多水干时，大火收一下汁即可
