自制酱土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：一勺
味精 ：适量
香菜 ：适量
葱姜蒜 ：适量
黄豆酱 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1.土豆切块，青椒切块。葱姜蒜切沫。

2.热油，下如姜葱沫，花椒粉炒一下，下如黄豆酱两勺，甜面酱一勺，炒匀。下如青椒断生。

3.下入土豆，倒没过土豆的水。大火烧开，转中小火，煮熟至浓稠。

4.把土豆碾碎，放入蒜末，味精。撒点香菜或葱沫，出锅。