凉拌海蜇的做法 脆脆爽爽，百吃不厌——凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做

“海蜇分布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，营养极为丰富，有消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，而且简单快捷，只要泡一泡，切一切，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受欢迎。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌海蜇的做法步骤

• 1、白萝卜洗净刨成丝，加入少许盐腌制10分钟，渗出的水分挤干，加入1中勺禾然有机糙米醋拌匀，过夜备用。

• 2、食材准备好，黄瓜忘了入镜

• 3、把海蜇皮冲洗几遍后，切成丝，泡水1.5小时，期间抓洗几次，换水，这样可以快速去掉咸味。

• 4、捞出挤干水分，放在碗里

• 5、加入泡好的萝卜丝

• 6、放入黄瓜丝

• 7、最后放入香菜和辣椒圈

• 8、接着加入2小勺白糖

• 9、接着倒入1中勺六月鲜10克轻盐原汁酱油

• 10、最后加1勺香油拌匀

• 11、盛盘，撒上白芝麻

• 12、馋了吗？脆脆爽爽，简简单单，颜值也高。

• 13、成品图

小窍门

凉拌海蜇时，加入少许用白醋泡过的萝卜丝，吃起来更脆爽，加入黄瓜丝，更爽口。也可不加哦！