素杂烩的做法 看韩剧学做韩式料理——素杂烩 素杂烩怎么做

“总是看韩剧，就特别喜欢韩国料理。很有意思的。
这道菜很适合夏季食用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素杂烩的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

• 2、炒锅放油烧热，下入胡萝卜丝，翻炒至断生，成盘备用。

• 3、菠菜洗净切段，只用茎部。煮锅放水，放少许盐和几滴色拉油，烧开。下入菠菜焯烫，然后用冷水冲凉，备用。

• 4、粉丝先用冷水泡软，煮锅放水烧开，下入粉丝煮熟，然后用冷水冲凉，备用。

• 5、把粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入不锈钢盆中。加入调料：韩式辣酱、盐、味精、香油、白糖。

• 6、用手把调料和食材抓均即可。一定要用手啊。我个人认为这样拌出来的菜味道更好。