关于蒸切片怎么做的餐饮精选

“茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5...

斜着切成片状或者对半剖开再切片。黄瓜作为凉菜很有特色，蒜泥黄瓜。拍黄瓜是南北方餐桌上常见的凉菜。黄瓜凉拌也可以炒，黄瓜炒胡萝卜、黄瓜炒火腿、黄瓜木耳炒鸡蛋等都是家常黄瓜炒菜。黄瓜烧皮蛋汤也深受欢迎。...

30分钟到1个小时。香肠食用之前要用温水清洗干净表面，腊制品从加工到使用时间较长，清洗下可以更加安全食用。切薄片后用中火蒸制30分钟到1个小时，就能将香肠完全蒸熟。香肠的做法有很多，蒸制的方法既简单又能保持实物本身...

首先将鱼的内脏和鳞片清理干净，再把鱼头去掉，鱼尾也要去掉，顺着鱼开膛去内脏的地方把从侧面在中间切成两半，注意不要把鱼切断，接下来将这两段鱼依然沿着纵向切，现在就是有四片厚的鱼片，拿出一片把刀倾斜四十五度开始横向的切...

7分钟左右。从超市买回来的切片年糕，基本上都已经经过加工，所以在我们制作的时候，只需稍稍加温几分钟就可以吃了，但切片年糕需要放进冰箱中冷藏保存，所以刚拿出来的时候温度比较低，这个时候要先把年糕本身的温度提上去，才能...

“那天在超市买到了切达干酪，对于爱吃奶酪的我来说，能开发出各种奶酪的吃法，是一件乐事。参考了君之老师的切达干酪饼干，但是形状最后却成了片片。只是烤出来的成品浓郁的奶香，和干酪经过烘烤后的特殊口感，让我有了意外的收...

食材明细主料高粉（300克）酵母（4克）牛奶（40克）盐（5克）糖（30克）玉米油（25克）鸡蛋（3个）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全蛋切片吐司的做法步骤1、1.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。2、2.所有材料揉成...

“真没想到这个饼这么脆！以前只看见人家说这个饼很脆，牙齿不好的，不能吃。我尝了以后觉得牙齿不好的真的千万不能试，真的很硬。不然你的小牙不保！不过真的好香啊，我可是一块接一块的。LG也蛮爱吃滴。”食材明细主料低筋面粉...

食材明细主料连州切粉（适量）肉片（适量）辅料生抽（适量）胡椒粉（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）肉片蒸连州切粉的做法步骤1、连州切粉。2、凉水泡发。3、肉片腌制半小时。4、取出切粉加入适量油。5、加入适量生抽...

“米芽片鱼的方法其实不是学大厨的，而是跟着中学的生物老师学的！这片鱼跟生物老师有啥关系呢？因为我们中学学生物的时候有一节课要解剖鲫鱼，生物老师很麻利地把鱼剖开，给我们讲解，并要求我们回家自己也解剖一下，然后写实验报...

5-20分钟。真空包装的切片年糕，水开后蒸5-8分钟即可，冷冻的切片年糕，水开后需要蒸15-20分钟。蒸切片年糕的时间不宜过长，以免影响年糕的质地。切片年糕蒸好后，可以直接吃，也可以搭配红糖、白糖、蜂蜜一起吃。吃不完的切片年...

10到15分钟。蒸芋头可以直接冷水上锅蒸熟。芋头尽量可以切薄一点，熟透的时间会更快一点。蒸芋头的时候可以适当地放入一些白醋和食物，蒸好的芋头直接放入调料即可。蒸芋头可以最好的保留下芋头的味道。...

“固元膏也叫阿胶核桃膏，是一种非常好的补血养元食品，正因为此，这几年阿胶块的价格是一涨再涨。幸好我还有不少囤积的阿胶块，呵呵，有一种赚到了的感觉哦，正好家里核桃、芝麻都齐全，那就再做一份固元膏吧，虽然是又费事又费时的...

15分钟。芋头产于中国和马来西亚，芋头可以做成红烧芋头、芋头烧鸡、油炸芋头、炒芋头、红烧香芋、香芋蒸排骨、拔丝芋头、芋头炖排骨等等。在夏季，芋头口感细软、营养丰富，可以将芋头做成芋香蛋糕杯。...

十二分钟。土豆蒸熟程度与土豆是否削皮无关，它与蒸土豆的锅、蒸土豆的火候、及切土豆时土豆的大小程度有关。不管如何蒸土豆，用筷子戳一下感受到土豆很软，能直接用筷子戳透就表示土豆熟了。...

胡萝卜虽然属于蔬菜，但是它是可以直接生吃的，所以它的吃法很多。比如今天跟大家聊的关于蒸胡萝卜，大家知道胡萝卜切片蒸多久能熟吗？怎么吃胡萝卜才会更营养更加美味呢？不着急，现在就来跟大家分享一下关于胡萝卜的食用方法。...

食材明细主料四川麻辣腊肠（一袋）辅料水（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）切片腊肠的做法步骤1、两袋不同口味的腊肠准备就绪。2、放入锅中煮沸转小火慢炖。3、煮至大概四十分钟左右，也可以选择蒸，我个人喜欢煮，取出一...

“给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱，再配上一杯浓浓的牛奶，一道美味的早点就做好了。”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（120g）辅料糖粉（50g）牛奶（100ml）巧克力豆（30g）泡打粉（4g）柠檬汁（少许）玉米油（50ml）甜味（口...

“土司、吐司都是方面包，但是也有圆顶平顶之分。以前没有面包机时完全是手工揉面，这是强体力的活。自从有了面包机以后，揉面全靠面包机，就是烘烤也用面包机完成。因为面包机功率400w。而烤箱上下管加热要1600w，所以要挖掘...

食材明细主料糯米（适量）辅料蔓越莓干（适量）大枣（适量）果脯（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸切糕的做法步骤1、粽叶和糯米提前泡一夜。2、把粽叶铺在模具中。3、放上一层糯米，在撒上蔓越莓干。4、在铺上一层糯米。5、...

高压锅蒸10分钟。年糕的食用方法有非常的多，不仅可以蒸着吃还可以煎、炸、煮等方式。但无论是哪一种烹饪方式都需要注意的是，年糕主要是以糯米作为原材料，长时间的烹制容易把年糕煮变形烂掉，所以在烹制时用筷子轻戳年糕，只...

“红枣的香味浓郁，蛋糕🍰层层宣软，红枣和蛋糕的香味弥漫着整个房间，幸福就是这么简单”食材明细主料鸡蛋（5个）面粉低筋的（85克）玉米油（40克）白糖（60克）醋（几滴）糖霜（30克）牛奶（40克）小红枣（10多个）辅料盆子（3个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...

腊肠一般南方地区较多，而且现如今家家户户都多多少少会自己灌腊肠，那么风干的腊肠切片后怎么吃呢?有人说蒸着吃，煮着吃，炒着吃，那么小编的推荐是切片的腊肠蒸着吃，那样才可以最大限度的保留腊肠独特的香味。那么腊肠切片后...

10至15分钟。紫薯是普遍的食材，淀粉含量较高，所以不易煮熟。紫薯切片蒸之前可以将紫薯皮去掉，冷水下锅水开后蒸10至15分钟即可。蒸紫薯的过程中可以用筷子扎一下，如果可以扎透，则证明紫薯成熟。煮熟的紫薯可以凉透后直接食...

30到40分钟。切片糍耙蒸的时候要看糍粑的薄厚程度，薄的20到30分钟即可，厚的需要40分钟甚至以上。糍粑的食用价值非常的高，主要是用糯米制做而成的，还有大量的维生素。蒸糍粑是要开水入锅，可以在糍粑下面放入适量的冰糖，蒸出...