斑斓爽口凉菜的做法 斑斓爽口凉菜怎么做
“年近在眼前,今天用茎类食材蔬制作一款新春盛宴斑斓爽口凉菜。其同属茎类食材,却不同颜色、五彩缤纷、呈现在餐桌的成品是一道亮丽的风景,口感爽脆、颜色诱人、无疑增添了节日团聚的气氛。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
斑斓爽口凉菜的做法步骤
1、将三劬食材洗净,去皮待用。
2、将心里美萝卜再剥去外皮。
3、将3种食材分别擦成丝,找个大盘子将3种不同颜色的萝卜丝分别摆放盘中,颜色非常艳丽漂亮,五彩缤纷。
4、再食材放入有吉祥如意字样的盘子中,五彩斑斓的食材更增添了节日气氛(可直接上桌后浇入料汁食用)。
5、也可以将其先拌至均匀。
6、拌至均匀的凉菜装入盘中,红的、绿的黄的、再加入了紫薯粉条、香菜末、蒜末一盘漂亮、爽口、增添了年夜晏餐桌的浓浓的节日气氛。
7、浇入料汁即可上桌。