家常版彩色斑斓怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
馒头 ：2个

辅料

胡萝卜 ：适量
火腿 ：适量
青、红椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋加少许盐打散，各种蔬菜切碎粒加入蛋液搅拌均匀待用。

2. 馒头切片（个人觉得切4片较合适）待用。

3. 开火煎制。平底锅热锅凉油，待油热转中小火，将切好的馍片在拌好的蛋液中均匀裹上蛋液和蔬菜，（大多数是上面有蔬菜，下面只有蛋液）均匀码在锅中，（这时可以将每片馍片上的蔬菜整理均匀）待蛋液凝固翻面，煎至两面微黄既可！

烹饪技巧

蛋液中的食材可以根据自己的喜好来添加！