可口的斑斓蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

不得不承认这是我见过的颜值最高的一款蛋糕卷。而且我非常喜欢吃蛋糕，这就是我今天要推荐给大家的可口的斑斓蛋糕，好吃死了因为我本来就很喜欢吃蛋糕，可口的斑斓蛋糕非常的好看，但是不得不告诉大家的是它的做法有一些麻烦哦。

主料

鸡蛋 ：4个
玉米油 ：45
低筋面粉 ：45
斑斓汁 ：40
奶油 ：300
细砂糖 ：45

辅料

火龙果 ：适量
芒果 ：适量
树莓 ：适量
猕猴桃 ：适量

具体步骤

1.取四个蛋黄加入斑斓汁

2.再加入10g细砂糖

3.加入玉米油

4.用手动打蛋器贴底搅拌乳化

5.筛入低筋面粉

6.Z字型拌匀至没有颗粒

7.蛋清加入35g细砂糖

8.打发蛋清至湿性发泡

9.去三分之一打发好的的蛋清和蛋黄糊切拌均匀

10.将切拌好的面糊倒入余下2/3蛋清,切拌均匀

11.倒入铺好油纸的烤盘，160度25分钟

12.出炉倒扣冷却后切四块

13.取三块块蛋糕胚抹上奶油铺上水果条,做成蛋糕方块.顶部装饰树莓.余下一块做成蛋糕卷,

14.洒上糖粉稍微装饰一下