凉拌三丝的做法 凉拌青红白三丝 凉拌三丝怎么做

“胡萝卜可以补充胡萝卜素，菜椒除了富含维生素C，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌，夏天吃最合适了，清爽开胃”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌三丝的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净切丝。

• 2、洋葱和菜椒也切丝。

• 3、锅中烧开水把胡萝卜丝放入灼熟。

• 4、灼熟的胡萝卜丝用凉水冲洗几遍。

• 5、把胡萝卜丝和菜椒丝洋葱丝混合一起。

• 6、加入大蒜末。

• 7、加入适量盐，白砂糖，醋，鸡精。

• 8、滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。

小窍门

1.洋葱带有辛辣味，所以切的尽量细一点，如果还是吃不了那个辣味的话就灼水一下。
2.菜椒本来就可以生吃的，所以不用灼水。