蛋白拌香椿的做法 蛋白拌香椿怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋白拌香椿的做法步骤

• 1、材料：香椿

• 2、熟鸡蛋

• 3、将香椿洗净，捞出。

• 4、随后，将香椿下入沸水中焯一下捞出。

• 5、用凉水过凉。

• 6、将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切碎。

• 7、将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用），蛋白放在案板上切碎。

• 8、接着，将切碎的蛋白搁入大碗中。

• 9、然后，合入切碎的香椿。

• 10、加少许盐。

• 11、加少许鸡精。

• 12、加一勺芝麻油。

• 13、拌匀，即成。