凉拌麻辣木耳的做法 凉拌麻辣木耳怎么做

“一道麻辣爽脆的小凉菜！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌麻辣木耳的做法步骤

• 1、木耳用温水泡发（泡发过程大概需要二十分钟左右）

• 2、泡发好的木耳洗净备用

• 3、木耳下锅煮三分钟

• 4、准备一碗凉白开放入煮好的木耳

• 5、蒜切成末，小米辣和葱花切碎备用

• 6、加入生抽，花椒油，鸡粉调匀备用（因为生抽的盐味已经足够了所以不用加盐了）

• 7、木耳控干水份倒入调好的调料拌匀即可

小窍门

木耳最好泡多少吃多少，木耳泡发超过二十四小时就会变质！