花样土豆丝的做法 花样土豆丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花样土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，用刀切成细丝

• 2、把土豆丝在冷水中泡20分钟

• 3、炒锅放清水加热烧开，放入一半土豆丝焯熟。

• 4、把焯熟的土豆丝用冷水冲凉

• 5、炒锅放色拉油加热，放入另一半土豆丝，炸至金黄色捞出。

• 6、把两样土豆丝放入盘中，加盐、白醋、白砂糖、香油调拌均匀。用香菜叶和胡萝卜装饰。