蒸土豆丝的做法 蒸土豆丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸土豆丝的做法步骤

• 1、土豆洗净削皮，擦成粗丝，洗去淀粉，再用冷水浸泡一会。

• 2、捞出控去多余的水分，至土豆丝半干状态。

• 3、面粉和玉米面按1:1加入土豆丝，翻拌至每一根土豆丝上粘匀面粉。

• 4、锅中加入水，土豆丝放入笼屉蒸，大火烧开转至中火蒸10分钟左右。

• 5、关火后，稍等片刻打开锅盖，将土豆丝倒入盘中拨散放凉，可凉拌可炒食。