口水香干的做法 口水香干怎么做

“这是一款简单的川味小菜，卤制的豆干加上现泼的辣油，非常的美味爽口！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口水香干的做法步骤

• 1、准备2块卤制香干，洗净。

• 2、切片，摆盘。

• 3、拿一个空碗，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。

• 4、锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在辣椒上，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水（或素高汤）拌匀。

• 5、将拌好的汁浇在豆干上。

• 6、表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。

• 7、成品图。

• 8、有流口水吗？︿＿︿

小窍门

这道菜做好以后可以放置片刻再吃，让浇汁充分渗透进豆干，吃起来更入味，更爽口。