凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝（附干海带泡发过程） 凉拌海带丝怎么做

“提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。

刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下，咱也补补碘。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌海带丝的做法步骤

• 1、准备好干海带，抖落掉浮尘。

• 2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。

• 3、取出后用清水浸泡2-3小时。

• 4、洗净后切丝。

• 5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。

• 6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。