蒜拌空心菜的做法 夏日凉拌菜 【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎么做

“中午吃尖椒空心菜，剩下了一些空心菜叶子，咱也不能浪费不是？给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧，做法和原料都很简单，喜欢的朋友不妨试试。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜拌空心菜的做法步骤

• 1、1、空心菜叶子洗净

• 2、2、开水加盐和适量油略微焯一下。

• 3、3、空心菜切碎。

• 4、4、大蒜拍一下切碎，量要多些。

• 5、5、盆中放入空心菜和大蒜。。

• 6、6、加入一大勺生抽，香油一大勺，盐和鸡精适量。

• 7、7、搅拌均匀即可，最后在撒上适量芝麻盐提味

小窍门

提示：1、此菜的特点是清淡，不加太多的调料，就是简单的大蒜香味和菜香。
2、焯烫不要太久变色就好，另外最后放凉了再吃，凉菜么