亚麻籽小馒头的做法 亚麻籽小馒头怎么做

“大家都知道吃亚麻籽有很好的养生功效，许多宝妈一定和我一样跟风囤了一些亚麻籽在家里，为了消灭这些亚麻籽我是费尽了心思，蒸馒头、烙饼、打豆浆都放亚麻籽进去，今天的这款小点心就是亚麻籽馒头的改良版，这样做出来的小馒头外皮酥脆、内心柔软，咬一口都是亚麻籽的香味。而且它个小，一口一个不脏手，老公特别爱吃，每次从外面回来都要抓几个解解馋，都说男人是长不大的孩子，果真如此。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

亚麻籽小馒头的做法步骤

• 1、准备上述食材。

• 2、亚麻籽放入炒锅里，小火翻炒，将它炒熟炒出香味后盛出放凉。

• 3、把放凉后的亚麻籽放入料理机里打成亚麻籽粉。

• 4、100克牛奶中放入3克酵母融化备用。

• 5、取一些面粉放入小盆里，放入打好的亚麻籽粉拌匀。

• 6、磕入两个鸡蛋拌匀。

• 7、放入30克白糖。

• 8、倒入酵母牛奶液，搅拌成絮状。

• 9、用手揉成光滑的面团，然后放温暖处发酵至两倍大。

• 10、把发酵好的面团取出来放案板上排气，然后再擀成一厘米厚的面片。

• 11、再切成两厘米大小的小面块。

• 12、把小面块放入电饼铛里烙熟，电饼铛不用刷油。一面烙熟翻过来烙另一面，两面都烙至金黄色即可出锅。

小窍门

1、炒亚麻籽时要小火翻炒，防止将亚麻籽炒糊，我炒了约五分钟。
2、而粉的用量要依鸡蛋的大小决定，鸡蛋大可以多加一些面粉，鸡蛋小则可以增加牛奶的用量。