三仁拌菠菜的做法 三仁拌菠菜怎么做

“这道三仁拌菠菜。三仁菠菜是松仁、榛仁、花生仁与菠菜搭配凉拌而成，非常适合夏季食用。从食材上看，这道菜的食材不但营养丰富，而且菠菜有着醒脑健脑的作用。三仁也都有着健脑补脑的作用。从加工方法上看，这道菜用的是凉拌的方法，菜品清爽中有着坚果的香脆，可以增强食欲。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三仁拌菠菜的做法步骤

• 1、备好松子、榛子、花生，松子、榛子、花生去壳取仁

• 2、菠菜、胡萝卜摘洗干净

• 3、胡萝卜切成丝

• 4、胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水

• 5、菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水

• 6、碗中加蒜碎、白糖、盐，加麻辣酱

• 7、加生抽

• 8、加芝麻油搅拌均匀作料汁

• 9、菠菜切成段

• 10、菠菜、胡萝卜放入容器中

• 11、添加料汁

• 12、搅拌均匀装盘，撒上三仁即可享用。

小窍门

1、料汁依据个人口味调制。
2、为保持三仁香脆的口感，要最后添加。