火腿玉米沙拉面包的做法 早餐之火腿玉米沙拉面包 火腿玉米沙拉面包怎么做

“在经历过无数次失败之后，终于做出能吃的面包了，好兴奋呀，连折腾了两晚上，都在做这款面包，哈哈，谁让我做一次成品才4个，不够分呀不够分。。。之前的面包做出来和石头一样硬，压根不能吃，每次都贡献给垃圾筒了，好揪心呀
先上成品图，加了番茄酱，沙拉，酸酸甜甜的口感我喜欢。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿玉米沙拉面包的做法步骤

• 1、面包所需的材料，所有材料除黄油外，全部揉成面团，我是手工的，揉了一个小时，在放的黄油，继续揉匀

• 2、揉好的面团用保鲜膜包好，室温28度左右发酵

• 3、大概一个小时左右。发酵成2、3倍大

• 4、排气，分割成4份，醒15分钟

• 5、发酵的时候可以处理下配料，青椒、火腿切丁备用

• 6、醒好后的面团用手压扁，擀成椭圆的薄片，先刷一层鸡蛋液

• 7、在抹上番茄酱

• 8、撒上火腿丁

• 9、撒上玉米粒和青椒

• 10、进烤箱，180度12分钟左右。就可以了