经典凉拌黄瓜的做法 经典凉拌黄瓜怎么做

“凉拌黄瓜清爽可口，简单易做，是一道不错的凉拌菜...”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

经典凉拌黄瓜的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、把黄瓜放在刀板上，用刀拍松

• 3、然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟

• 4、花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用

• 5、炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥

• 6、用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀

• 7、把腌制好的黄瓜沥干水分装盘，均匀的浇上调料即可，很爽口...

• 8、成品图

小窍门

没有白醋，米醋也可以，口味可以根据个人喜好添加