五色糯米饭的做法 五色糯米饭！ 五色糯米饭怎么做

“五色饭是广西特色之一，清明和三月三必备美食。三月三即将来临，正是物色饭之季。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五色糯米饭的做法步骤

• 1、红兰切段洗净备用。

• 2、黄花煮开两分钟留着备用。

• 3、红兰同样煮开十分钟留着备用。

• 4、趁热水过滤黄花枝叶泡入分好的糯米，要泡上三小时，注意水一定要没过米。。

• 5、红兰同样过滤后泡入另一份糯米，泡之前记得把米分好5份每分份就是一种颜色。

• 6、这是枫叶的同样泡水三小时。

• 7、三小时后滤干水份备用。

• 8、滤后的黄花，已经染上色彩来，美美的。

• 9、黑色滤干水后灰色，但蒸后就是黑亮黑亮的颜色，很是喜欢。

• 10、红兰紫色更美美。

• 11、上锅蒸一小时。

• 12、黑色和紫色，蒸好的。

• 13、白色就是米的原色，红色是另外一种红兰制的，可惜今年没找着。

• 14、成品，漂亮吧！可惜今年红色的红兰没找着。要不更美美。

• 15、借别人成品图，有一大蒸笼多好。