脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆拌黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜切成条，放入2勺盐，腌渍4小时。

• 2、腌好的黄瓜会出许多水，把水倒掉不要。

• 3、找一个网兜，把腌好的黄瓜装进去，扎好口。

• 4、接一盆水，放到黄瓜上，压大概1小时左右。

• 5、压好的黄瓜放入容器中。

• 6、碗中放入花椒粒，干辣椒剪成段，锅中烧热油浇到干辣椒上，制成辣椒油。

• 7、辣椒油碗里加入糖、醋、酱油，搅拌均匀。

• 8、大蒜切成片。

• 9、将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。

• 10、爽脆可口，放置一晚更加入味哦。

• 11、成品图。