菜油进水了怎么办

可以将进水的菜油放入锅中用小火煮，将水蒸发出来。需要注意的是，千万不能用大火，会使油飞溅。或者可以将混入水的菜油静置，油会漂浮在水的上方，可以用吸管吸出沉在下面的水，将油进行过滤。用锅把过滤的出来的油加热，等油烧热了就可以把蔬菜等放入进行翻炒，就可以正常使用。