凉拌黄瓜的做法 好美一朵花---凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

“黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口，操作简单，是家庭常见的凉拌菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净。

• 2、将黄瓜斜切成薄片。

• 3、先用盐将黄瓜腌制10分钟，再加入糖醋、白糖腌制15分钟。

• 4、用筷子将黄瓜的大片铺在盘底。

• 5、由大到小摆成花的样子。

• 6、锅里倒些油，油热后放入姜蒜末翻炒几下，放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。

小窍门

佐料随自己的喜好随意添加。