凉拌大拉皮的做法 ㊙️制凉拌大拉皮❗️操作简单❗️开胃下饭神器‼️ 凉拌大拉皮怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌大拉皮的做法步骤

• 1、准备拉皮一份，小米辣，大蒜，胡萝卜和黄瓜擦丝。

• 2、锅中放清水，水开后放入胡萝卜丝焯水捞出来备用。

• 3、拉皮切宽条抖散放入盘中。

• 4、大蒜捣成泥。

• 5、加入两勺昆布酱油。

• 6、1勺米醋，混合均匀。

• 7、把拉皮，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加入调制好的料汁，再加一勺辣椒油。

• 8、搅拌均匀就可以开吃了。

• 9、酸辣爽口，开胃解腻。

小窍门

1.胡萝卜焯水后再用。
2.辣椒油可不放，根据口味调整。
3.本方用轻盐特级昆布酱油代替食盐，味道鲜美，低盐更健康。