凉拌拉皮怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一直很喜欢吃拉皮，不管是凉拌的，还是下火锅都非常的美味。夏天马上就要到了，又到了吃凉菜的时候了，每当这个时候都要在家做上凉拌拉皮，卫生健康又好吃。配上爽脆的青瓜，这就是人间美味。夏天和凉拌拉皮更配哦。

主料

黄瓜 ：10g
拉皮 ：50g
生抽 ：3g
绵白糖 ：5g
辣椒油 ：5g
食盐 ：10g
蒜 ：3g
麻油 ：3g

辅料

香菜 ：3g

具体步骤

拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分

黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水

腌好的黄瓜挤干放在拉皮上

将所有调料准备好

按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可

这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦