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泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做

泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做

找个心情不错的日子,让脚步慢下来,伴着柠檬的清香,做一份异域风格的料理,在厨房里寻找惬意的时光

食材明细

主料
  • 海虾 (7只)
  • 柠檬 (半个)
  • 蒜瓣 (2瓣)
  • 小辣椒 (3个)
  • 香菜 (1棵)
辅料
  • 鱼露 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泰式凉拌酸辣虾的做法步骤

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第2张

    1、香菜洗净切小段

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第3张

    2、小辣椒切成圈(用剪刀剪很方便哦)

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第4张

    3、柠檬切下两片,改刀成小扇形

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第5张

    4、蒜瓣拍扁,去皮切碎

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第6张

    5、将辣椒、蒜末放入碗中加入适量鱼露和白糖搅拌均匀

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第7张

    6、海虾入锅中煮熟捞起放凉,去壳后切成小块

  • 泰式凉拌酸辣虾的做法 泰式凉拌酸辣虾怎么做 第8张

    7、将虾仁丁放入酱料碗中,加入柠檬片、香菜、挤上少许柠檬汁搅拌均匀即可。

小窍门

1、喜欢整虾的话,不切小块也可以
2、这里做的是一人份的量,做的多的话可以适当的增加配料和调料