凉拌酸辣米线的做法 凉拌酸辣米线怎么做

“儿子不爱吃面，却大爱米线，粉之类的食物！今来一款：凉拌酸辣米线！口感筋道，酸辣爽口，炎热的天气来一盘，太棒了！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌酸辣米线的做法步骤

• 1、米线提前一小时温水泡发。

• 2、锅中入水煮沸，放入泡发的米线。

• 3、煮好盛出放入凉白开中过凉。

• 4、捞出拌熟油以免粘连。

• 5、放入改刀后的香菜和小葱，油炸花生。

• 6、放入油泼辣子，加盐，醋，生抽，麻油搅拌均匀即可。

• 7、家常风味，请您品鉴。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

米线过凉口感劲道，配菜随意搭配！周末愉快！