韩式酱牛肉的做法 有汁的牛肉更入味—韩式酱牛肉 韩式酱牛肉怎么做

“非常好吃的异国风味【酱牛肉】，用汤汁浸着很是入味，做起来也简单，推荐给大家。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式酱牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段。

• 2、2将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。

• 3、放入牛肉块煮20分钟。

• 4、煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。

• 5、过滤汤汁。

• 6、锅中留约360毫升汤汁，倒入酱油。

• 7、再放入牛肉，盖上锅盖继续煮10分钟，关火，不开锅盖，焖汁汤汁凉透。肉凉后连汤汁一起放入保鲜盒中，放入冰箱冷餐，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁即可

小窍门

如果喜欢吃卤蛋的话，可以将鸡蛋或鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳，和牛肉同煮，浸泡入味。