腐竹拌木耳的做法 无油烟厨房-腐竹拌木耳 腐竹拌木耳怎么做

“夏天特别讨厌油油腻腻的东西，包括下厨房满脸的油烟黏黏的痒痒的很不舒服。如果在等家人的过程中提前做好美味了的凉拌菜，我会觉得那是一件很享受的的一件事情。自己精心制作的的美食，看着家人津津有味的吃着。没有了那种不舒服的油腻感觉，大家都喜欢。由于天气热就不宜大鱼大肉，来点素菜会觉得更适合的，当然食肉族是接受不了的。我的小帅哥就会抗议，在他抗议之前我会准备给他的一道小菜，安慰他。不过我有条件的，不论你这个食肉族如何喜好肉肉，别忘了也要吃吃素菜健康蠕动一下小肠胃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腐竹拌木耳的做法步骤

• 1、.材料：小黑木耳300克腐竹100克红辣椒2个大蒜3瓣调料：酸醋适量调和油适量盐适量味精适量

• 2、.锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。

• 3、.在煮的过程中切大蒜吧。

• 4、.把红辣椒洗净切好备用。

• 5、木耳洗净也放入锅里焯熟。

• 6、快捞起的时候放入红辣椒。

• 7、.捞起沥干水分倒入大碗里。

• 8、倒入盐巴味精

• 9、倒入酸醋拌匀拌入味即可。

• 10、倒入调和油。

小窍门

依然叨叨：

其实可以先把木耳焯水的，小妞儿太热情了直接倒进去了。水分一定要沥干不然都是水，也会影响味道的，盐巴味精一定要趁热下搅拌均匀不然不会入味的。