鸽肉拌秋葵的做法 “凉菜”鸽肉拌秋葵 鸽肉拌秋葵怎么做

“卖秋葵的人是个90多岁的老人，据说儿女不孝，种着他的田地，不给钱，只给口吃的，他就自己开了荒，种点蔬菜来卖。
老人很有骨气，别人送他东西啥的都是坚决不要。
我不知道他真实情况，但只看他跟乞丐差不多的样子就觉得心里疼。他又不接受救济，所以，每次买菜，如果他在市场，我就尽量买他的，有啥买啥。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸽肉拌秋葵的做法步骤

• 1、秋葵洗净。

• 2、锅烧开水，放秋葵。

• 3、烫熟，熟了的颜色变美丽了。

• 4、过冷水。

• 5、捞出。

• 6、去蒂部，一切四开，大蒜切末。

• 7、秋葵摆盘。

• 8、底下的，切面朝上，便以入味。

• 9、上边的，切面朝下，颜色美丽。

• 10、取鸽胸肉。

• 11、鸽肉撕成小块，放秋葵上。

• 12、蒜末放鸽汤里，放鸡精。

• 13、放食盐。

• 14、放白糖。

• 15、搅拌至糖溶化。

• 16、蒜末汁浇在鸽肉上。

• 17、放上红椒丝即可。