芦笋贝壳沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利贝壳面 ：60g
芦笋 ：8根
蛋 ：2颗
蕃茄酱 ：2汤匙
白胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
美乃滋 ：100g
水果醋 ：3茶匙
橄榄油 ：28g

辅料

具体步骤

1. 将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。

2. 芦笋去掉硬皮后洗净，放入滚水中烫熟(约25秒)备用。蛋放入冷水中煮熟后，取出切成舟状备用。

3. 将所有调味料混合成酱汁备用。

4. 将作法1的面条放置于盘中，四周排放作法2的芦笋与蛋，最后淋上作法3的酱汁即可。