凉拌豆干的做法 六步做出简单小凉菜---凉拌豆干 凉拌豆干怎么做

“豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。能够防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

凉拌豆腐干即简单又清爽好吃......”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌豆干的做法步骤

• 1、豆干.青椒.葱洗净备用。

• 2、豆腐干切条。

• 3、青椒.葱切丝一起放入盆中。

• 4、加入生抽.盐.醋。

• 5、最后加入香油。

• 6、搅拌均匀,就OK了。

• 7、简简单单的小凉菜，盛入盘中。。。。。

小窍门

买来的豆干最好洗一下在做，比较卫生。