清拌笋丝的做法 清拌笋丝怎么做

“酸咸味，入口脆嫩。
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清拌笋丝的做法步骤

• 1、莴笋去皮。

• 2、擦成细丝。

• 3、适量盐，鸡精，米醋，香油，拌匀盛盘。

• 4、成品。