「原创」酸菜鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲤鱼 ：
1条酸菜鱼料包 ：
1袋 辅料
葱 ：
适量蛋清 ：
1个料酒 ：
少许 淀粉 ：
少许盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![「原创」酸菜鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "「原创」酸菜鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净
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2.斩成合适大小的块
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3.加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻
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4.葱、姜分别切好备用
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5.准备好酸菜鱼调料包
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6.底锅热油后爆香葱花、姜片
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7.倒入酸菜包酸炒
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8.再倒入腌制好的鱼块炒匀
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9.加适量水煮开
![「原创」酸菜鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "「原创」酸菜鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.加调料包调味即可
烹饪技巧
也可添加大蒜、辣椒、姜片等佐料
