酱拌牛肉的做法 酱拌牛肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酱拌牛肉的做法步骤

• 1、牛肉300克，香料适量。

• 2、把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。

• 3、调入李锦记生抽，特级鲜酱油。

• 4、再放进洗好的牛肉大火煮开。

• 5、关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。

• 6、冷却后捞出切薄片。

• 7、再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。

• 8、切好的牛肉装碗中。

• 9、放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。

• 10、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。

• 11、搅拌均匀。

• 12、装盘，淋上李锦记纯香芝麻油即成。