金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法 金针菇木耳豆腐蛋花汤怎么做
“微辣,咸鲜,营养丰富😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法步骤
1、西红柿切小块,嫩豆腐切细条。
2、金针菇洗净切去根部。
3、姜葱,黑木耳切丝。
4、锅内适量油烧热,葱姜放入炒出香味儿。
5、西红柿丁放入稍秒。
6、倒入适量开水,木耳丝放入煮两滚儿。
7、水淀粉适量。
8、小米椒(可选),香菜。
9、柴鸡蛋2个打散。
10、金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。
11、勾入水淀粉。不要太稠。
12、蛋液打圈浇入,待蛋花浮起,适量盐,白胡椒粉,鸡精调味儿。
13、撒上小米椒和香菜。
14、搅匀关火盛出。
15、成品。
16、成品。