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凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做

凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做

食材明细

主料
  • 菠菜 (适量)
  • 豆腐干 (适量)
  • 粉丝 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
配料
  • 食盐 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌菠菜的做法步骤

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第2张

    1、将豆干切成粗丝,备用

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第3张

    2、菠菜洗净去跟,在沸水中焯30S,捞出控水

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第4张

    3、粉丝在热水中烫软,捞出放凉水中浸泡后控水(防止粘连)

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第5张

    4、葱姜蒜切成碎末。辣椒切成小段,花椒备用

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第6张

    5、锅中加花生油烧热,放入花椒爆香,加入葱姜蒜、辣椒、香油、辣椒粉等炒香

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第7张

    6、味极鲜、食盐、白糖、醋等搅拌均匀,调成汤汁

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第8张

    7、将炒香的调料趁热倒入调料汁中,搅拌均匀,做成调味汁

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第9张

    8、将菠菜、粉丝、豆干等放入小盆中,将调味汁倒入菜中,搅拌均匀

  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做 第10张

    9、想喷美味的清新小凉菜就做好啦